ส่วนผสม
พริกสด 150 กรัม
กระเทียมสด 280 กรัม
กระเทียมดอง 1,000 กรัม
เต้าหู้ยี้ 3 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
ผงปรุงรส 75 กรัม
น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
งาขาวคั่ว
วิธีทำ
1. ปั่นกระเทียมพริกกับน้ำให้ละเอียด
2. ปั่นกระเทียมดองพร้อมน้ำของมันให้ละเอียด
3. ปั่นเต้าหู้ยี้ให้ละเอียด
4. ตั้งไฟอ่อน นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปเคี่ยว เดือดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ซอลมะเขือเทศ น้ำตาล และผงปรุงรส
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น